Karriere

Stv. Front Office Manager & Rezeptionsmitarbeiter (m/w/d)
Standort: Westerburg 34, 38836 Huy

Einleitung

Für unser wunderschönes Romanik-Hotel Wasserschloss Westerburg suchen wir zum nächstmöglichen oder späteren Zeitpunkt einen Stv. Front Office Manager (m/w/d)

Ihre Aufgaben

  • Du bist verantwortlich für die Organisation von geregelten Abläufen am Empfang.
  • Du planst den Dienstplan mit dem FOM für dein Team und bemühst dich ihn flexibel und vorausschauend zu gestalten.
  • In Abwesenheit des Front Office Managers leitest du die Rezeptionsabteilung 
  • Du schulst und förderst dein Team.
  • Indem du aktiv im Team mitwirkst, förderst du eine positive Zusammenarbeit und stärkst den Zusammenhalt.
  • Erstellung von Statistiken und Reports
  • Vertragsabsprachen mit Reiseveranstaltern
  • Preiscontrolling/Budgetplanung Logis

Ihr Profil

  • Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie und Berufserfahrung in einer ähnlichen Position am Front Office und bist bereit für den nächsten Karriere-Step
  • Du bringst Führungsqualität sowie Motivations- und Teamfähigkeit mit.
  • Du hast eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit und ein repräsentatives Auftreten.
  • Du bist ein MS Office Profi und hast bereits mit der Hotelsoftware Protel gearbeitet.
  • Du kannst problemlos auf Deutsch und Englisch kommunizieren.

Unsere Benefits

  • Viel Gestaltungsspielraum in einem über 1000 Jahre alten Wasserschloss
  • Family & Friends Tarife in unseren anderen Hotels in Kitzbühel und der Toskana
  • Unbefristete Arbeitsverträge, auf Wunsch auch Saisonverträge
  • „kostenloses“ Mitarbeiterzimmer
  • 5 Tage Woche/ 40 Std. Woche
  • Attraktives Gehalt nach Einsatzbereitschaft und Qualifikation

Bewerbung mit Lebenslauf an

Thomas Lechner
Director Hotel Investments
jobs@fcr-hotels.de

Karriere

Service Allrounder (m/w/d) Servicemitarbeiter Chef de Rang, Commis de Rang, Auszubildende
Standort: Westerburg 34, 38836 Huy

Einleitung

Lust auf ein romantisches Wasserschloss?

Für unser Romanikhotel Wasserschloss Westerburg 4* suchen wir ab sofort oder zu einem späteren Zeitpunkt Servicekräfte

Chef de Rang, Commis de Rang, Auszubildende (m/w/d)

Ihre Aufgaben

  • Professionalität und Freundlichkeit im Team
  • Herzliche und freundliche Betreuung unserer Gäste (Frühstück, a la carte, Veranstaltungen)
  • Tägliche Sicherstellung unseres Servicestandards

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung oder Praxiserfahrung im Servicebereich
  • Leidenschaft zur Gästebetreuung
  • Gästeorientiertes Denken
  • Teamfähigkeit und ein persönliches Engagement
  • Zuverlässigkeit und schnelle Auffassungsgabe
  • Guter Umgang und Wertschätzung von hochwertigen Lebensmitteln und Getränken

Unsere Benefits

  • Viel Gestaltungsspielraum in einem über 1000 Jahre alten Wasserschloss
  • Family & Friends Tarife in unseren anderen Hotels in Kitzbühel und der Toskana
  • Unbefristete Arbeitsverträge, auf Wunsch auch Saisonverträge
  • „kostenloses“ Mitarbeiterzimmer für den Einstieg
  • 5 Tage Woche/ 40 Std. Woche
  • Attraktives Gehalt nach Einsatzbereitschaft und Qualifikation
  • Vielfältige Entwicklungs- und Transfermöglichkeit in unsere anderen Hotels in Tirol und der Toskana

Bewerbung mit Lebenslauf an

Thomas Lechner
Director Hotel Investments
jobs@fcr-hotels.de

Karriere

Küchenchef (m/w/d)
Standort: Westerburg 34, 38836 Huy

Einleitung

Lust auf ein Wasserschloss im Harz?

Für unser Wasserschloss Westerburg suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen aufgeschlossenen Küchenchef (m/w/d)

Gerne auch einen motivierten Sous-Chef der seine erste Herausforderung als Küchenchef annehmen möchte.

Entwickle gemeinsam mit uns ein neues und nachhaltiges Speisenkonzept für unser romantisches Wasserschloss.

Ihre Aufgaben

  • Professionalität und Freundlichkeit im Team
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes in der Küche
  • Verantwortung für alle Arbeitsabläufe in der Küche (Frühstück, à la carte, Veranstaltungen)
  • Erstellung der Menüpläne und Kostenkalkulation
  • Enge und professionelle Zusammenarbeit mit Lieferanten und Geschäftspartnern
  • Aufrechterhaltung der Verfahren zur Gewährleistung der Sicherheit und ordnungsgemäßer Lagerung von Lebensmitteln
  • Verantwortung zur Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
  • Zubereitung von Speisen – kreative Speisen und gehobene regionale Speisen unter Verwendung von regionalen Produkten

Ihr Profil

  • Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef, vorzugsweise im a la carte und evtl. Eventbereich
  • Spaß am Beruf, der Leitung und Schulung des Küchenteams und an der Gestaltung einer kreativen, regionalen Küche für Frühstück, a la carte und Veranstaltungen.
  • Kalkulationssicherheit sowie unternehmerisches und wirtschaftliches Denken.

Unsere Benefits

  • Viel Gestaltungsspielraum für Frühstückskonzept, a la carte und Veranstaltungen.
  • Family & Friends Tarife in unseren anderen Hotels in Kitzbühel und in Deutschland
  • Unbefristete Arbeitsverträge, auf Wunsch auch Saisonverträge
  • Wohnung wird gestellt
  • Attraktives Gehalt nach Einsatzbereitschaft und Qualifikation
  • Umzieh- bzw. Starterprämie bis zu € 1.000 brutto 

Bewerbung mit Lebenslauf an

Thomas Lechner
Director Hotel Investments
jobs@fcr-hotels.de

Karriere

Köche (m/w/d) Sous Chef, Junior Sous Chef, Entremetier, Chef de Partie, Auszubildende
Standort: Westerburg 34, 38836 Huy

Einleitung

Lust auf ein Romantisches Wasserschloss?

Für unser Romanikhotel Wasserschloss Westerburg 4* suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung aufgeschlossene Köche

Sous Chef, Junior Sous Chef, Entremetier, Chef de Partie, Auszubildende (m,w,d)

Ihre Aufgaben

  • Professionalität und Freundlichkeit im Team
  • Unterstützung des Küchenteams
  • Mitentwicklung gemeinsam mit dem Küchenteam von Frühstückskonzept und Gerichten für unsere a la carte Küche
  • Aufrechterhaltung der Verfahren zur Gewährleistung der Sicherheit und ordnungsgemäßer Lagerung von Lebensmitteln
  • Zubereitung von Speisen – kreative Speisen und gehobene regionale Speisen unter Verwendung von regionalen Produkten

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung (Koch, Jungkoch) oder Praxiserfahrung als Küchenhilfe
  • Leidenschaft zum Kochen
  • Teamfähigkeit und ein persönliches Engagement
  • Zuverlässigkeit und schnelle Auffassungsgabe
  • Guter Umgang und Wertschätzung von hochwertigen und regionalen Lebensmittel

Unsere Benefits

  • Viel Gestaltungsspielraum in einem über 1000 Jahre alten Wasserschloss
  • Family & Friends Tarife in unseren anderen Hotels in Kitzbühel und der Toskana
  • Unbefristete Arbeitsverträge, auf Wunsch auch Saisonverträge
  • „kostenloses“ Mitarbeiterzimmer für den Einstieg
  • Attraktives Gehalt nach Einsatzbereitschaft und Qualifikation

Bewerbung mit Lebenslauf an

Thomas Lechner
Director Hotel Investments
jobs@fcr-hotels.de

Karriere

Italienischer Küchenchef (m/w/d)

Standort: Località il Pelagone, 28, 58023 Gavorrano GR, Italien

Einleitung

Für unser Hotel- und Golfresort in der Toskana suchen wir für die Sommersaison oder als Jahresanstellung einen erfahrenen Küchenchef. (m/w/d)

Mehr Informationen über unser IL PELAGONE Hotel & Golfresort:

www.ilpelagone.com

Ihre Aufgaben

  • Leitung unserer 10 Köche für
  • Frühstück – Halbpension und „a la carte“ Restaurant.
  • Kenntnisse der italienischen Sprache sind vorausgesetzt.

Ihr Profil

  • Du hast bereits Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef und möchtest deine Kenntnisse in einer der schönsten Regionen erweitern
  • Beginn ab Juni/Juli möglich
  • Dich reizt es unser italienisches Küchenteam in der Toskana zu leiten und mit Ihnen die Verantwortung für unser Frühstücksbuffet, Halbpension und „a la carte“ Restaurant mit italienischer und regionaler Küche zu übernehmen

Unsere Benefits

  • Lerne die typische Küche der Maremma kennen und lerne auch du als Küchenchef von unserem italienischen Küchenteam
  • Befristeten Dienstvertrag nach Vereinbarung (Verlängerung möglich)
  • Kostenlose Unterbringung in einem unserer Hotelzimmer & kostenlose Verpflegung
  • 5 Tage / 40 Std. Woche
  • Attraktives Freizeitangebot in der Umgebung unseres Resorts (Strand, Kultur, Kulinarik, Shopping, Sport)

Bewerbung mit Lebenslauf an

Thomas Lechner
Director Hotel Investments
jobs@fcr-hotels.de

Karriere

Revenue Manager
Bürostandort: D-82049 Pullach im Isartal

Einleitung

Für unsere Hotelobjekte in Deutschland, Österreich, Italien und Spanien suchen wir einen „Revenue Manager“ mit Erfahrung in dieser Position bzw. mit Erfahrung als langjähriger Sales Manager eines Hotels. Hauptaufgabe ist das „Wasserschloss Westerburg“ in Deutschland. Unsere zusätzlichen Objekte sind das „Il Pelagone Hotel & Golfresort“ in der Toskana/Italien und das „Suiten am Schloss“ in Kitzbühel/Österreich. Neue Objekte: Apartmenthaus auf Mallorca (Sommer 2024) und eine „Alpen Lodge“ in den Kitzbüheler Alpen (November 2024).

Ihre Aufgaben

  • Strategische Suche nach neuen Vertriebspartner- Kanälen für unsere unterschiedlichen Objekte in Deutschland, Österreich, Italien und Spanien
  • Bewertung und Entwicklung von umsatzfördernden Verkaufsmaßnahme zur Steigerung des
    wirtschaftlichen Erfolges der Hotels und Apartmenthäuser
  • Erfahrungen im Yield- und Revenue Management
  • Vertragsverhandlungen mit Firmen, Reisebüros, Agenturen und Wholesaler
  • Präsentation der Hotels bei lokalen, regionalen, nationalen und internationalen Messen
  • Planung von Kundenveranstaltungen und Projekten inkl. Durchführung
  • Administrative Aufgaben (Aktivitätenplan, Verkaufsbudget Erstellung, allgemeine Korrespondenz)
  • Erstellen von Reports/Forecasts/Verkaufsberichten für die Geschäftsführung und Hoteldirektoren
  • Anzeigenschaltung Online & Print
  • Erstellung von Online Newslettern
  • Erstellung von Packages inkl. der Kalkulation
  • Förderung der jeweiligen Mitarbeiter der Rezeptions- und Verkaufsabteilung unserer Objekte

Ihr Profil

  • Mehrjährige Erfahrung in der Hotellerie in gleichwertiger Funktion
  • Hohe Kunden- und Ergebnisorientierung
  • hervorragende Kommunikations-, Motivations- und Überzeugungsfähigkeit
  • Starkes Eigenengagement, Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein
  • Gutes Improvisations- und Organisationstalent
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
  • Sehr gute IT- und Social Media Kenntnisse sowie ausgezeichnete Präsentationsstandards
  • Gültige Fahrerlaubnis der Klasse B
  • Reisebereitschaft

Unsere Benefits

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Eine verantwortungsvolle Position in einem dynamischen Arbeitsumfeld
  • Die Möglichkeit, Prozesse aktiv mitzugestalten und zu optimieren
  • Ein motiviertes und unterstützendes Team
  • Attraktive Vergütung und Sozialleistungen
  • Family & Friends Raten in unseren Hotels & Apartmenthäusern

Bewerbung mit Lebenslauf an

Thomas Lechner
Director Hotel Investments
jobs@fcr-hotels.de